Description
Дуже смачний та ніжний шашлик, готується зі свинини. Як основа маринаду виступає гранатовий сік, який надає м'ясу дуже цікаву ніжну нотку і кислинку.
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Гранатовий сік
1 стак.
-
Оцет
1,5 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Мясо помоем, обсушим и нарежем кусками.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Добавить к мясу лук, соль, перец, соевый соус и винный уксус, перемешать.
Добавить гранатовый сок, еще раз перемешать и оставить на ночь мариноваться.
А с утра нас ждало разочарование, прекрасная и солнечная погода вчера превратилась в ливень на целый день сегодня. Мы решили не отчаиваться - мясо-то есть :) и запечь его в духовке. Сливаем маринад, мясо выкладываем на противень вместе с луком и запекаем в духовке при 250С в течение получаса. Или (если погода позволяет) нанизываем куски на шампура и готовим на углях.
Вкусная свининка и не менее вкусный лучок, как компенсация за плохую погоду. Угощайтесь и вы!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.