Description
Пропоную до вашої уваги ще одна смачна гаряча страва французької кухні. Гратен з м'ясного фаршу, рисових пластівців, овочів та нуту у найніжнішому соусі Бешамель.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
20 г
-
Пластівці рисові
1 стак.
-
Морква
1 шт
-
Нут
3 ст. л.
-
Сир твердий
100 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Вершки
2 ст. л.
-
Молоко
200 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Репчатый лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле.
Добавить к луку рисовые хлопья и перемешать.
Добавить мясной фарш и перемешать.
Добавить тертую морковь, перемешать.
Добавить отварной нут. Перемешать.
Добавить соль и перец по вкусу, перемешать и переложить в форму для запекания.
Приготовим соус Бешамель. Разогреть сливочное масло и добавить муку, размешать. Проварить, добавить сливки, соль, перец и тертый сыр. Размешиваем до растворения сыра. Выкладываем соус в горшочек.
Посыпать тертым сыром. Запекаем в духовке 15-20 минут. (180-200 градусов). К столу подаем в горячем виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.