Description
Рецепт приготування білого амура із серії "просто та смачно"! Риба виходить дуже ніжною, спробуйте - не пошкодуєте. Фото не дуже вдалі (темними вийшли) - не було під рукою фотоапарата)
Ingredients
-
Риба
1 шт
-
Спеції
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Соєвий соус
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сік томатний
0,5 стак.
Cooking
Рыбу чистим, моем, режем на порционные кусочки. Я люблю без костей, поэтому вытащила еще косточки, чтобы было одно филе
Получились вот такие кусочки
Далее в тарелочке смешиваем муку, специи и соль.
Специи я кладу самые разнообразные. Хмели-сунели, чеснок, обязательно перец.
Во второй тарелочке взбиваем яйца, добавляем майонез.
Берем кусочек рыбы, обваливаем его сначала в мучной тарелке, потом обмакиваем в яичной смеси.
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки на масле. Складываем в кастрюлю.
Можно сбрызнуть соевым соусом еще сырые кусочки, или уже в кастрюле
После того, как все кусочки обжарены и сложены в кастрюльку, поливаем их сверху томатным соком и ставим на медленный огонь на минут 10 тушиться.
В качестве гарнира я использовала коричневый рис. Приятного аппетита, аромат изумительный, долго блюдо стоять не будет))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.